Нямате артикули в количката. |
Висок клас японски кухненски нож за обезкостяване WASABI KAI 6761F, филетиране риба и месо
Висок клас японски кухненски нож за обезкостяване WASABI KAI 6761F. За фино нарязване на риба и месо. С тясното си дълго острие този нож е пригоден за рязяне на ефирно тънки парченца.Ножът гарантира красиво и преди всичко прецизно гладко рязяне.
Дължина: 30.6 см
Дължина на дръжката: 12.6 см
Дължина на острието: 18 см
Заточване на острието: Двустранно
Твърдост на острието: 58±1 HRC
Материал на дръжката: Бамбукова пудра и полипропилен
Произход: Япония
Произведено за KAI от SOLINGEN GERMANY
Тази серия с полирано огледално острие от неръждаема стомана нож с твърдост от 58 ± 1 HRC, ще донесе във Вашата кухня екзотичния полъх на Далечния Изток. Дръжката е комбинация от бамбукова пудра и черен полипропилен. Така се осигурява оптимална хигиена – резултат от естественото антибактериално действие на бамбуковите частици. За разлика от традиционната японска дървена дръжка, тази не е забодена, а изцяло обгръща острието, от една страна то да не може да се изплъзне от дръжката, а от друга – не позволява да се натрупва мръсотия. Затова ножът е подходящ както за ресторанти така и за големите професионални кухни.
Компанията е основана през 1908 г. в японския град Секи. От тогава, вече 100 години, продължава да произвежда и продава продукти с традиция, отлична острота и функциoналност.Общият знаменател в продуктите на KAI се основава на древната японска култура на коване на самурайски мечове. Техническите нововъведения и постоянното желание за естетически дизайн дават на ножовете на KAI уникална идентичност и световно признание.