Нямате артикули в количката. |
Тежък японски сатър GOTO KIRI, стомана 5Cr15Mov, 940 гр. дървена дръжка венге
Тежък японски сатър GOTO KIRI с тегло 940 гр!
ФУЛТАНГ
Ръчно ковано острие
Стомана 5Cr15Mov
Твърдост 60+/- 2 HRc
Пълна дължина: 34 см
Дължина на острието: 21.5 см
Дължина на дръжката: 12.5см
Тегло 938 гр
Дръжка: дърво Венге и фиксиране с нитове
Японските ножове се правят по технологии, разработени през вековете при производството на катана, уикизаши и танто (самурайски мечове). След като Съединените щати окупират Япония след края на Втората световна война, генерал Макартър забранява производството и притежанието на традиционните за Япония мечове. Тази забрана принуждава голям брой висококвалифицирани занаятчии да посветят своите умения в производството на кухненски ножове и остриета. Въпреки че забраната беше премахната няколко години по-късно, японското правителство все още ограничава производството до няколко броя на година. Въпреки това, 1200 години по-късно, наследството и несравнимата острота на катаната остават в сърцето на кухнята.