Нямате артикули в количката. |
Шунковар за домашна шунка Zilner ZL 3909, 1.5 литра, Термометър, Стомана
- Изработено от неръждаема стомана
- 1.5 литра
- С включен термометър и 5 плика
- Лесно разглобяване и почистване
Домашно приготвената шунка е несравнимо вкусна, истинска и без добавени вредни съставки.
Рецепта за домашна пилешка шунка
- 900 г - 1кг пилешко
- 20 грама сол
- 5 грама захар
- подправки на вкус
Месото се нарязва на парчета и се разбърква и смесва добре със солта, захарта и с около 100 мл вода. Размесва се докато водата попие в месото, но не прекалено дълго. Могат да се добавят различни подправки по предпочитание. След това всичките продукти се слагат в плик в шунковара, който се затваря с капака, така че да ги притисне. Самият съд се оставя за изстудяване в хладилник за около 24 часа. Месото се вари 2 часа на не повече от 85 градуса. Щом е готово, излишната течност се отцежда, а уредът отново се оставя в хладилник за една нощ. На сутринта се вади, отваря се и любимото ти ястие те чака.